由佛光山人間福報主辦的2016素食展。人潮雖不如往年擁擠，展商的素質、產品的多樣化與嚴選是十分吸引人的特色。
一畝田健康生技攤位，黃色看板很醒目，十數種天然、保健產品也引起廣泛的注目。

一畝田健康生技的主力產品氧素基精的銷路很神奇，前三天的購買氧素基精的限量試飲者,大概有一、兩百位，到了第四天，一半以上的試喝者都回來搶購，現場還聽到很多神奇的故事。

其中最神奇的是一位二十來歲的小姐，跟著媽媽一起來購買。她很興奮地描述自己在喝媽媽帶回去給她的氧素基精之前，已經有三個晚上沒闔眼。主要是因為工作壓力太大。她已經無法去上班，但是喝完兩瓶之後已經恢復一半，聽她用急促軟弱的聲音向產品研發者陳長宏總經理訴說，讓人不捨，也讓人欣慰。

高齡八十幾的劉老太太，專程來會場探望一畝田的同仁。她告訴創辦人鄭曉璇，現在自己越來越有活力，例如搭捷運時看著身旁的少年仔大多還著穿長袖外套，但她已經改換短袖了，比少年人『卡勇』。她說半年前在素食展接觸到氧素基精後，她與先生及女兒天天喝。老人家體力精力變好，女兒幾年來的老毛病也不藥而癒，太令他們高興了。現在睡得香甜，常常自己搭公車台北宜蘭二地往返，參加佛事，人精神了，生活變得更自在，子女也更安心。

四天活動結交到好多新朋友，展覽結束，一畝田健康生技的伙伴們帶著沙啞的喉嚨，回南投繼續工作，因為有一堆宅配訂單得處理。